| Európai kalandok pincér- és szakácstanulóknak |
|
There are no translations available. Ajka - Tizenhárom pincér- és szakácstanuló kezdte meg több mint két hónapos vendéglátó-ipari gyakorlatát Németországban, Türingiában tavaly december utolsó napjaiban. 2009. január. 12. hétfő | Szerző: Kiss Nikolett Az ajkai Szent-Györgyi Albert Szakközépiskola diákjai az Európai Unió által támogatott, Magyarországon a Tempus Közalapítvány által jóváhagyott Gasztronómiai utazások Európában pályázat résztvevői. Az iskola életébe teljes mértékben beépültek a külföldi programok, a szent-györgyis diákok egyre több helyre jutnak el külföldre, hogy a helyszínen ismerkedjenek a helyi vendéglátással. Csizmazia Mária koordinátor elmondta: a program a gyerekek számára teljesen ingyenes, kinttartózkodásuk alatt ösztöndíjat is kapnak. Kiutazásuk előtt itthon felkészítésen vettek részt. Erre szükség volt, hiszen a kinti program teljes erőbedobással, telt házas szilveszteri programokkal indult. A fogadóváros, Oberhof sícentruma közelében található négycsillagos szállodákban dolgoznak a magyar diákok. A német éttermi vezetők és konyhafőnökök segítségével aktívan részt vesznek a mindennapi munkában, új konyhatechnológiai és felszolgálási ismereteket sajátítanak el, emellett gyarapítják eddigi németnyelv-tudásukat. A munka mellett városnézések, téli sport és szabadidős tevékenységek teszik változatossá napjaikat. A külföldi mobilitás kiemelt figyelemmel kezeli a hátrányos helyzetű diákokat. A program március első hetében komoly erőpróbával zárul: az Oberhofi Turisztikai Központ a mobilitási programban részt vevő szállodákkal, a veszprémi Séf Szakképző Iskolával közösen Magyaros hetet szervez, ahol a szervezők a Balaton, tihanyi borok és jellegzetes magyar ételek bemutatásával hívják fel a meghívott több száz német vendég figyelmét Magyarországra, ezen belül a gasztronómiára. Az előkészületekben, napi programokban a kint tartózkodó diákok is természetesen részt vesznek. A külföldi gyakorlat végén mindenki referenciát és Europass igazolványt kap. Forrás: http://naplo-online.hu/gazdasag/20090112_europai_kalandok |
