| Meghódították Szicíliát |
|
There are no translations available. 2006. 10. 31. Nemzetközi mezőnyben, Erfurtban és a szlovákiai Somorján is sikeresen szerepeltek a Séf szakközépiskola diákjai a közelmúltban. Már megszokhattuk, hogy szinte minden versenyről éremesővel térnek haza a séfes szakács-, pincér- és cukrásztanulók. Az iskola számtalan nemzetközi cserekapcsolatának köszönhetően nemrég Szlovákiában jártak a diákok, ahol a cseh és szlovák vendéglátó-ipari tanulókkal mérték össze tudásukat egy nagyon színvonalas gyakorlati versenyen. A cukrászok között Pecze Károly egyéniben ezüstérmet szerzett, Németh Nikolettel párban pedig szintén a második helyen végeztek. Szakácsoknál Nagy László egyéniben szintén ezüstérmet érdemelt ki, míg Straub Beatrixszel csapatban elhódították az aranyat. A pincéreknél Ernyes Péter egyéniben arany-, csapatban pedig Székely Évával ezüstérmet szerzett. Külön siker, hogy versenyen első alkalommal indított az iskola mixereket is, Zselyi Péter mindjárt a második helyen végzett. Szlovákiából hazaérkezve csak szusszanásnyi idő maradt, és már indultak is a versenyzők a budapesti vendéglátó-ipari szakkiállításra, a Hoventára. A téma ezúttal a Bartók-év volt, ennek jegyé- ben kellett megjeleníteni a zene, az étel, ital és a teríték összhangját. Jól sikerült, hisz az Ernyes Péter-Székely Éva duó arany fokozatot szerzett. Erfurtba a Comenius program jóvoltából norvég partnerekkel együtt hívták meg a Séf csapatát, ahol a szakmai találkozóval egy időben egy gasztronómiai vásár is zajlott. A nemzetközi juniorbajnokságon Mikóczi Zoltán, az iskola pincér szakoktatója második helyezést ért el, két volt tanuló, Kovács Gábor és Gömö- ri Dávid pedig különdíjakat kaptak. A versenyzőknek díszasztal készítése mellett koktélkeverésből, whiskey- kóstoltatásból és szivarkínálásból is számot kellett adni ismereteikből. A sornak még mindig nincs vége: a már eddig is számos nemzetközi kapcsolattal rendelkező iskola betört Olasz- országba is, ugyanis egy szakmai csereprogram keretén belül nemrégiben Szicíliában jártak, ahol tizenkét diák és két kísérőjük a szicíliai bor- vidékekkel, hotelekkel, vendéglátós iskolákkal ismerkedhetett meg. A palermói Marco Polo Turisztikai Technikummal kötött cserekapcsolatnak pedig az idegenforgalmi technikusok örülhetnek, akik ezentúl három hónapos szakmai gyakorlatra mehetnek Szi- cíliába. A mediterrán vidékről pedig május elején érkezik az első csoport Veszprémbe. (Napló) |
